Bacterias beneficiosas
La composición de las bacterias de yogurt están sufriendo una importante modificación debido a las influencias de los países asiáticos.
“Standard yogurt is typically made by a combination of Streptococcus salivarius thermophilus and Lactobacillus delbrueckii bulgaricus,” dice Joseph H. Hotchkiss, profesor y director del Departamento de Ciencia de os Alimentos de la Cornell University. “In recent years in other parts of the world, there has been increasing use of Bifidobacterium longum, long established in Japan, which has also caught on in Europe, especially in drinkable yogurt.”
Puedes fabricar tu propio yogurt en casa ya que las especies beneficiosas que producen el yourgurt fermentando la leche han sido identificadas. Hace bastante tiempo, la mala esterilización hacía que las mismas cubas donde de hacía en yogurt conservaban las cepas bacterianas responsables de la fermentación. Como dice Hotchkiss, “You can buy home yogurt appliances, which are basically little warm incubators, with packets of dried culture, and make more yogurt.”
De hecho nos podemos convertir en pequeños biotecnólogos fabricando nuestro propio yougurt en casa. Las bacerias son nuestras aliadas ya que “If you counted the individual cells in a human being, 90 percent would be bacteria, chiefly in the gut. There is a symbiotic relationship with bacteria, and yogurt helps maintain it.”
Tags: Ninguno
Sindicación
2006-12-11 a las 3.27 pm
El tan cacareado lactobacilus se está convirtiendo en una herramienta terapeútica más hoy en día. Existen teorías que sostienen que el aumento de alergias/asma en población general y, sobre todo, en la infantil, se debe a una baja exposición a infecciones bacterianas precoces, que provocaría una especialización del sistema inmune más centrada en eliminar elementos no bacterianos que en eliminar efectivamente estas infecciones. Por éso en niños con dermatitis atópica se recomienda suplementar la dieta con lactobacilus a altas dosis (mayores de las que contienen un yogurt), que colonizan sin producir enfermedad el tubo digestivo y \
2007-06-27 a las 12.21 am
Hola
yo queria buscar informacion pero no encontre nada, estoy viendo eso en la escuela y es por eso que la seño nos pidio q busquemos informacion sobre las bacterias. La biotecnología también la vimos y es por eso que yo cuando vi esa palabra entre a este sitio web pero es una porquería.
Los quiero mucho, los voy a querer más si ponen información más precisa y clara.
Hudi
2007-07-04 a las 1.16 pm
esta pag. es una porqueria
2007-07-25 a las 1.33 am
hola muchas megusta pero ;( por q no nos indican mas nombres de bacterias como ser del vino ? q bacteria entra y como se la utiliza porfa sean mas precisos y indiquen nombres de bacterias q se las utiliza en la industria siquera 20 gracias y tomenlo encuenta si ?\’\';)
2007-07-25 a las 1.40 am
q mala onda encerio q no alla encontrado lo q queria bueno porfavor pongan mas datos nose falta mucha informacion aqui
2007-08-07 a las 11.49 pm
necesito esta informacion
2007-08-15 a las 9.25 pm
las bacterias y las bcterias juro q ya me tienen podrida esto es una mierda …………..la odio e la profe de biologia…………..moreno …….nose como es el nombre……..
2007-10-02 a las 11.38 pm
matence todos ijos d 1.000 puta porqe mierda esiste la ecuela trolos le culiados pjeence mas ok!! y nunca llego la vicicleta
2007-11-08 a las 7.04 pm
HOLA
2007-11-09 a las 5.14 am
hola quería consultar algo sobre las bacterias pero casi no encontré nada den unas respuestas mas completas chao……………………………………………………………………………………..
2008-04-11 a las 9.24 pm
Pero extremando la higiene pues los lácteos son un medio de cultivo perfecto para varios tipos de bacterias patógenas.
http://www.minusculo.es
2008-04-12 a las 3.46 pm
Una gran putisima mierda .
Nadie merece ver estas putas declaraciones creerme trabajo en CEAC y no e visto una cosa tan mal escrita.
Bueno en total una mierda deveria de aberlo escrito un joputa .Si quereis mejores respuestas entrar en :
www.CEAC.com
Preguntar por FAISU …
2008-04-30 a las 9.38 pm
Faisu
pues en Ceac debe estar haciendote la carta de despido. Menudo analfabeto funcional
‘e’,'deveria’ y ‘aberlo’
2008-05-08 a las 10.49 pm
QIISIERA SABER .. QUE SON LAS BACTERIAS PERJUDICIALES Y LAS BENEFICIOSAS..O UTILES! ME PUEDE AYUDAR? LO NECESITO PARA EL SABADOO.. PORQUE EL LUNES TENGO LECCION! Y NO ENCONTRE EN NINGUNA PAGINA LAS BACTERIAS! Y NO SE DONDE PODER ENCONTRARLAS! BESOS..
2008-05-16 a las 8.08 pm
nesesito la lista de los bascterias que existen en nombre comun y nombre cientifico
2008-05-23 a las 9.57 am
Download free Nokia N90 games and babes wallpapers for your cell phone.
It is great.
2008-05-25 a las 5.41 pm
pongan respuestas mas kompletas
2008-05-27 a las 12.28 am
si van ha hacer una pagina como esta mejor no la hagan para no arruinarles la vida a otra persona si realmente quieren una buena info entren plz a: google.com
BYE
2008-05-27 a las 12.45 am
alguien sabe que dice , de seguro que nadie , por que? , por que no esta completa , ha que basura , porqueria humana!!!!
buena info en wikipedia.com (si existe si no que es un nombre raro , ya se)
2008-05-27 a las 12.48 am
si mi primate tiene razon por esa wikipedia.com es chevere y los datos realmente estan completos , no como aqui… … xoxoxo a quien leen esto ( pa los q no saben q significa xoxoxo significa besos y abrazos )
2008-05-27 a las 12.53 am
pongan buena info i en vez de poner comentarios deberian de poner “buzon de sugerencias” weno me despido por tengo mejores cosas que hacer que quejarme de esta porqueria de pagina , asi que bye
2008-06-01 a las 11.52 pm
ola no encuentro cuales so n las bacterias beneficiosas si tu sabes abisame
2008-06-05 a las 1.29 am
esta pag
m llega al
uevo
conchatimare
2008-06-05 a las 1.30 am
agreguense
esta
email
las chik-s
jclc8194@hotmail.com
2008-06-08 a las 9.03 pm
que mal no es la informacion que nececito
2008-06-17 a las 1.27 am
gfdgdddffffggkpiuyytrewqasdgj
abcdefghijklmnñopqrstuvwxyz
2008-06-27 a las 3.05 am
bueno yo estoy buscando informacion sobre bacterias beneficiosas y bacterias dañinas para el ser humano …. pero no encontreee
2008-07-01 a las 1.01 am
PUTAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
2008-07-11 a las 1.08 am
busco sobre los nombres de las bacterias que son beneficiosas i de las bacterias nocibas
2008-07-15 a las 12.30 am
Necesito informacion sobre las bacterias perjudiciales
2008-07-23 a las 1.43 am
Me encanto tu analisis de verdad me parece que eres super inteligente y si encontre lo que estaba buscando. Gracias. Besos.
2008-08-21 a las 9.08 pm
mangas de putas sigan estudiando
2008-08-22 a las 12.51 am
wOoOlzzz xikos poes si tienen razon esto de las bacterias es una mierda me llega a las wuevas y pz me tiene jodida con este imbecil trabajo pz xau q la profe se joda