Nanociencia en “olor” de multitudes (2)

27 Marzo, 2007, por Borja Cantero

 Por error, publicamos bajo este nombre un comentario en lugar del post que correspondía. Mil perdones a los lectores!! Ahi va la versión correcta: 

La frase correcta es en loor de multitudes. Lo sé. Pero durante años esta expresión se utilizó de forma incorrecta, probablemente porque la gente lo mezclaba con otra expresión: en olor de santidad, olor maravilloso que embriagaba a todos aquellos que asistían a la realización de un milagro. Y este error colectivo en el uso del lenguaje me viene, permítame el lector, al pelo para explicar la nueva osadía de la nanotecnología. Investigadores de Bayer Chemicals están empezando a empaquetar los aromas más diversos en una finísima nanopelícula de poliurea  para formar minúsculas esferas. Su diámetro no supera los cinco micrómetros pero en su interior pueden albergar cantidades diminutas de compuestos aromáticos (no significa necesariamente que sean derivados del benceno sino simplemente que huelen), entre los cuales está el fresco aroma llamado "Blue Line", o "Cuir naturelle vetessence", este último es el que le da al cuero su olor característico. A pesar del espesor nanométrico de las envolturas, éstas son más resistentes que las pompas de jabón, son transparentes y además son muy flexibles. ¿Cómo se libera el aroma? Bajo presión la nanopartícula estalla como un globo y libera su oloroso contenido. Así cada vez que nos sentemos en una silla tratada con estas microesferas, nuestras posaderas estarán rompiendo unas cuantas de ellas y el olor desprendido nos hará sin duda más cómodo nuestro descanso (únase aquí eso de la aromaterapia que tan de moda se está poniendo últimamente en los círculos más naïf de la sociedad). Pero ¡Qué dure la fiesta! Sólo habremos estallado algunas microesferas. El resto permanecerán intactas esperando al nuevo Gulliver. Esto se conoce como "iberación a petición". Es extremadamente útil con vistas a la conservación de aromas. Sin encapsular, los aromas se volatilizan en pocas semanas. Estás microcápsulas liberan su contenido durante meses y no de forma continua, sólo lo hacen cuando se quiere, cuando las hacemos estallar. Y como en cada contacto solo estalla una pequeña parte de las partículas, el efecto puede durar per secula seculorum (Hombre tanto, tanto no pero sí durante bastantes meses).

Ahora la pregunta que puede surgir es, ¿y esto como se hace? Leer más »

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